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日前，记者来到灵璧县冯庙镇黄家村蛋鸡养殖基地，只见钢结构智能鸡舍内干净清爽，全无传统养殖场的异味。蛋鸡享受着“公寓式”居住环境，听着舒缓音乐、喝着深井活水；刚产下的新鲜鸡蛋，顺着传送带依次完成紫外线消杀、激光溯源打码，经分拣装盒后，源源不断发往国内高端消费市场。
灵璧县蛋鸡养殖业曾陷入“散养低效、污染突出、品质难控、抗风险弱”的困境。近年来，该县将蛋鸡产业作为乡村振兴的支柱，构建“粮饲种植—科学养殖—蛋品销售—冷链物流—粪污制肥—有机还田”的绿色生态闭环产业链，通过“龙头带动、科技赋能、循环发展、联农带农”，让“小鸡蛋”变身推动乡村振兴和县域经济高质量发展的“金蛋”。
科技破局：老鸡舍变身“智慧工厂”
“以前养鸡哪有现在这么省心！天不亮就得起来拌饲料，清理鸡粪时浑身都沾着臭味。要是赶上鸡群生病，大半年的心血全打水漂了。”黄家村养殖基地负责人吴平望着中控屏上跳动的温湿度曲线，话语里满是今昔对比的感慨。如今，她只需轻点鼠标，就能轻松调节鸡舍的通风、投喂和照明系统，通过手机还能随时查看鸡群的实时状态，养殖效率大幅提升。
此前，灵璧县蛋鸡养殖长期停留在“千家万户散养”模式：农户配饲料凭经验，防疫靠老办法，半自动化鸡舍需人工投喂，蛋品品质参差不齐，市场议价能力弱。“传统养殖模式已经跟不上市场对品质和效率的要求，唯有靠科技推动转型升级，才能破局。”该县笑果农牧产业科技有限公司总裁助理金恒佩一语道破关键。
在政府支持下，该县龙头企业率先推进养殖场数字化改造，引进层叠式智能鸡舍，构建全流程智慧养殖体系：物联网设备实时监控鸡舍环境，温度达26℃时水帘自动开启，湿度超标则启动通风；大数据按蛋鸡日龄、产蛋率精准调整饲料配方，自动化设备定时定量饲喂、清粪，既减少浪费又提升蛋品营养；鸡蛋经8道智能筛选清洗工序，激光打码标注养殖批次、检疫信息等，消费者扫码可溯源，破解“品质看不见”难题。
“以前6人管一个养鸡场，现在3人足够，产蛋率从85%提至97%。”金恒佩算了笔账，数字化改造后，生产效率提升50%，饲料损耗降低15%，每年节省综合成本超百万元。
龙头企业不满足于引进技术，更聚焦自主创新，通过深化产学研合作突破技术壁垒。近年来，笑果农牧先后建成省级企业技术中心与宿州市发酵饲料工程技术研究中心，联合中国农科院、中国农业大学等科研院所协同攻关，斩获多项专利成果。针对蛋品保鲜这一行业痛点，该企业研发的瞬时锁鲜技术成效显著，使精品蛋夏季保质期延长至20天以上、秋冬季达45天，较普通鸡蛋保质期延长约10天。此外，在安徽省无抗蛋品生产缺乏统一标准的背景下，该企业率先制定并发布《无抗鸡蛋技术规程》，从养殖环境、饲料配比、疫病防控到产后管理，明确全链条无抗生素技术要求，为全省无抗蛋品产业发展提供了首个科学规范、可落地执行的标准模板。
凭借“硬科技”，笑果农牧蛋品荣获安徽省无公害认证，三度蝉联上海农交会金奖，市场认可度持续攀升。“我们的精品蛋成功打入沪苏浙高端市场，每公斤售价超16元，电商单日最高发货4000件，产销率达到了99.5%。”金恒佩说。
目前，灵璧县160多家蛋鸡规模养殖场中，半数完成数字化改造，年产优质鲜蛋10.85万吨，规模与产能稳居皖北前列。
循环发展：废弃物成了“生态宝贝”
“以前村里养殖户多，鸡粪堆在村口，夏天臭得不敢开窗，雨天污水满地流。”向阳镇艳阳村养殖基地负责人陈杨回忆，粪污曾是当地农业污染的“老大难”。如今，这里的鸡粪由笑果农牧统一回收，全部“变废为宝”。
在洁净的智能鸡舍内，鸡粪通过密闭传送带直接进入存储罐，运至有机肥厂加工。“基地年产鸡粪3万吨，大部分免费供给订单种植户，大大提升了种植效益，去年带动6万吨订单玉米种植，帮农户增收上百万元。”陈杨说。
冯庙镇黄家村的循环模式更具特色。村里流转500亩土地，在蛋鸡养殖基地附近种植艾草，艾叶加工成艾绒等产品，下脚料掺入鸡饲料，既能增强蛋鸡免疫力，又能提升鸡蛋风味；而鸡粪制成的有机肥，又成为艾草生长的“营养餐”。“我们正测试‘艾草鸡蛋’配方，预计上市后每斤能卖8元以上。”黄家村蛋鸡养殖基地负责人吴平说，循环农业既解决了污染难题，又拓宽了增收路。
灵璧县绿飨园现代农业有限公司的循环实践同样亮眼。企业联合南京农业大学、安徽农业大学组建团队，攻克粪污处理技术，建成30亩有机肥厂，将畜禽粪污、秸秆、菇渣等转化为优质有机肥，实现资源100%循环利用，年碳减排3000吨。在此基础上，公司拓展“养殖—粪污—有机肥—种植—旅游”产业链：蛋鸡养殖基地旁开辟蔬果种植区、苗木基地，投资500万元建起宿州首座农民亲子公园，开发农事体验、生态观光项目，年均接待游客上万人次，去年农旅收入近百万元。该模式还入选安徽省循环农业研究院主推案例。
如今，灵璧蛋鸡养殖粪污资源化利用率达100%，带动2000余户农户发展绿色种植，农户年均收入提升20%至30%，实现生态效益与经济效益“双丰收”。
联农带农：小鸡蛋串起“共富链”
“查鸡情、搞卫生，每月能挣2400元，不用外出打工，还能照顾家。”冯庙镇黄家村村民董丙芳对记者说。该村蛋鸡养殖基地直接和间接带动周边近百人就业，村集体经济年增收30万元，实现“建一场富一方”的联农带农效应。
让农户深度参与产业、共享发展红利，是灵璧蛋鸡产业发展的目标。当地引导龙头企业与合作社、家庭农场组建产业化联合体，探索“六统二分一扶持”模式，为入驻农户降低参与门槛，兜底市场风险。
据介绍，“六统”即统一提供优质鸡苗、中草药饲料、养殖技术，统一防疫、培训、回收蛋品，解决农户“种苗、技术、销路”之忧；“二分”即实行分户管理、分户核算；“一扶持”则为资金困难农户提供阶段性支持，助力升级设备。目前，全县龙头企业已带动近百户养殖户改造鸡舍，户均增收3万元。灵璧县130多户农户自愿入股笑果农牧，分享公司发展成果，每年获取分红40.5万元，仅分红一项，每户年均增收3000元。
向阳镇官庄村村民胡友龙流转60多亩地为笑果农牧种植订单玉米，企业免费提供优质种子和有机肥，收购价每公斤比市场价高0.1元。“一亩地一年省300元肥料钱，加上差价，全年能多赚1万元。”胡友龙说，周边20多户农户从事订单种植，不用愁销路。
绿飨园公司聚焦不同群众需求，推出有针对性的助农举措。针对70岁以上老年人，专门设置蔬菜分拣、苗木管护等轻体力岗位，帮助“银发群体”实现家门口就业，年均增收1.8万至2万元；依托省级职业农民培训基地，每年开展技能培训超千人次，为产业培育实用型人才；打造“种养创客空间”，累计培育家庭农场20余家，成功吸引9名大学生返乡扎根乡村、创新创业，辐射带动50多户农民发展特色种植养殖。
企业联农带农，离不开政府“搭台”。灵璧县对蛋鸡养殖重点龙头企业给予土地流转、基础设施配套、项目申报绿色通道等方面予以支持，并按照《宿州市现代设施农业建设贷款贴息试点实施方案》给予贷款贴息；组织村新时代文明实践直播间为“无抗蛋”带货，助力拓展全国市场。在政府协调下，笑果农牧还与灵璧高级职业中学合办“笑果班”，每届招生70人，校企共定培养方案、开发课程，为蛋鸡养殖产业培育本土技术骨干。
“目前，灵璧县优质鸡蛋多以初级形态外销，精深加工是短板也是潜力点。”灵璧县农业农村局相关负责人表示，该县将引导龙头企业延伸产业链，建设鸡蛋深加工、老母鸡屠宰及冰鲜加工等项目，提升产品附加值，打造全国知名蛋鸡品牌，让“共富链”越织越密。（记者 何雪峰）
